Gambassi Terme, a circa 30 minuti di macchina da Empoli, è un grazioso borgo molto rinomato per il suo Stabilimento Termale e l'Acqua Salsa, dalle proprietà curative che donano benessere anche a chi ha solo bisogno di riposarsi e rigenerarsi.
Gambassi Terme inoltre è conosciuta per gli edifici religiosi e civili di notevole importanza storica e architettonica, oltre che per l'artigianato, è anche una delle importanti tappe della Via Francigena.
Gambassi Terme è l'ideale per una giornata dedicata al benessere ed alle passeggiate tra il borgo e la natura circostante.